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Luftfrittierte Jalapeño-Popper

Luftfrittierte Jalapeño-Popper für den perfekten Snack

Luftfrittierte Jalapeño-Popper sind der perfekte Snack mit einer knusprigen Hülle und einer cremigen Füllung. Ideal für Partys und gesundheitsbewusste Genießer.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 9 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 29 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 stück Große Jalapeños Frische, feste Paprikas
  • 200 g Frischkäse Weich genug, um ihn leicht zu vermischen
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Kann durch frischen Knoblauch ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Optional für mildere Variante
  • 60 ml Halbfett Milch Kann durch normale Milch ersetzt oder weggelassen werden
  • nach Geschmack Salz Würze nach Geschmack
  • nach Geschmack Pfeffer Würze nach Geschmack
  • 100 g Geriebener Cheddar-Käse Kann durch Monterey Jack ersetzt werden
  • 50 g Gekochter Speck Kann durch Truthahnspeck ersetzt werden
  • 2 stück Frühlingszwiebeln Für frische Farbe
Für das Frittieren
  • 1 Esslöffel Öl Leichtes Öl wie Oliven- oder Rapsöl

Equipment

  • Luftfrittierer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Luftfrittierer auf 200 °C vor.
  2. Schneide die großen Jalapeños der Länge nach auf, entferne Samen und reibe sie mit etwas Öl ein.
  3. Gib die Jalapeños in den Luftfrittierer und frittiere sie für etwa 4 Minuten.
  4. Lass die Jalapeños für 5 Minuten abkühlen.
  5. Vermische Frischkäse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Milch bis cremig.
  6. Rühre geriebenen Cheddar-Käse und Speck unter die Mischung.
  7. Fülle jede Jalapeño mit der Frischkäsefüllung.
  8. Frittiere die gefüllten Jalapeños weitere 5 Minuten in der Luftfritteuse.
  9. Lasse die Jalapeños kurz abkühlen und belege sie mit geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 32mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Die Jalapeños können vor dem Frittieren eingefroren werden. Nach dem Auftauen direkt kochen für besten Geschmack.

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