Go Back
–+ servings
Tirokafteri (Griechischer scharfer Feta-Dip)

Lust auf Tirokafteri: Der beste griechische Dip

Tirokafteri ist ein köstlicher griechischer scharfer Feta-Dip, der mit Feta, gerösteten Paprika und Chili zubereitet wird. Perfekt als Fingerfood!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Griechisch
Calories: 127
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 200 g Feta-Käse am besten in Blockform verwenden
  • 2 Stück Geröstete rote Paprika im Glas als schnelle Alternative
  • 1 Stück Rote Chilischote nach Geschmack anpassen
  • 4 EL Extra natives Olivenöl hochwertiges Öl verwenden
  • 1 EL Rotweinessig kann durch Apfelessig ersetzt werden
  • 1 Stück Knoblauchzehe frisch für besten Geschmack
  • Optionales Garnitur Feta-Stücke, Petersilie, Chiliflocken, Olivenöl

Equipment

  • Küchenmixer
  • Spatel
  • Servierschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Feta-Käse in kleine Stücke brechen, rote Paprika abtropfen lassen, Chili bereit halten.
  2. Mixer vorbereiten: Zutaten in Mixer geben, Olivenöl, Essig, Knoblauch und Chili hinzufügen.
  3. Mixen bis zur Cremigkeit: Mixer einschalten und 30-45 Sekunden pürieren, Seiten abkratzen.
  4. Abschmecken und anpassen: Dip kosten und nach Geschmack Chili und Salz anpassen.
  5. Anrichten und garnieren: Fertigen Tirokafteri in Schüssel geben und garnieren.
  6. Servieren: Sofort servieren, ideal zu Pita-Chips oder Gemüsesticks.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 127kcalCarbohydrates: 2gProtein: 5gFat: 11gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Bewahre Tirokafteri in einem luftdichten Behälter auf; so bleibt er bis zu 3 Tage frisch .

Tried this recipe?

Let us know how it was!