Äpfel vorbereiten: Schneide die Äpfel in kleine Stücke und brate sie in einer Pfanne mit geschmolzener Butter, Ahornsirup, Zimt und einer Prise Salz für etwa 5-7 Minuten, bis sie weich sind. Lass die Mischung abkühlen.

Fritterteig mischen: In einer großen Schüssel verrühre das Ei, den Ahornsirup, das ungesüßte Apfelmus, die geschmolzene Butter, den Apfelessig und den Vanilleextrakt gut miteinander.

Trockene Zutaten kombinieren: Siebt nun das Mandelmehl, Hafermehl, Tapiokamehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und eine Prise Salz in die Schüssel mit der feuchten Mischung und rühre alles gut durch.

Äpfel unterheben: Füge die abgekühlten Äpfel vorsichtig unter den Teig hinzu und lasse ihn für 5-10 Minuten ruhen.

Air Fryer vorbereiten: Bereite deinen Air Fryer vor, indem du den Korb mit Backpapier auslegst und den Teig hineinportionierst.

Frittieren im Air Fryer: Stelle den Air Fryer auf 193 °C (380 °F) ein und gare die Fritters für etwa 8 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Backofenoption zubereiten: Alternativ die Fritters bei 175 °C (350 °F) für 15-20 Minuten im Ofen backen.

Glasur zubereiten: Vermenge in einer Schüssel den Frischkäse, den Ahornsirup, die geschmolzene Butter und eine Prise Salz zu einer glatten Glasur.

Fritters vollenden: Bestreiche die warmen Mandelmehl Apfelküchlein großzügig mit der Ahorncreme-Glasur und lasse sie für etwa 10 Minuten ruhen.