Ingredients
Equipment
Method
Anleitung
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite das Backblech mit Backpapier vor.
- Vermische Mandelnmehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel.
- Schlage die Eiklar mit Vanille- oder Mandelextrakt, bis steife Spitzen entstehen.
- Vereine die geschlagenen Eiklar vorsichtig mit der trockenen Mischung.
- Füge die Schokoladenstückchen und optional die geschnittenen Mandeln hinzu.
- Forme Teigportionen in geschnittenen Mandeln und lege sie auf das Backblech.
- Backe die Kekse 15-20 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
- Lass die Kekse 10 Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
- Bestäube die Kekse mit Puderzucker, bevor du sie servierst.
Nutrition
Notes
Kekse sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um frisch zu bleiben.