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Mango Habanero Honig Knoblauch Sauce

Mango Habanero Honig Knoblauch Sauce für jeden Anlass

Eine köstliche Mango Habanero Honig Knoblauch Sauce, die vielseitig einsetzbar ist und jede Mahlzeit aufpeppt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Karibisch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 2 Stück Mango frisch oder gefroren
  • 2 Stück Habanero-Paprika Kerne entfernen
  • 0.5 Tasse Honig
  • 4 Zehen Knoblauch fein gehackt oder zerdrückt
  • 0.25 Tasse Apfelessig oder Reis- / weißer Essig
  • 0.25 Tasse Sojasauce oder Tamari für glutenfreie Option
  • 2 EL Limettensaft oder Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl oder andere neutrale Öle
  • 1 TL Salz

Equipment

  • mittelgroßer Topf
  • Stabmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Mangos schälen und in kleine Stücke schneiden, Habaneros halbieren und Kerne entfernen, Knoblauch fein hacken.
  2. Alles kombinieren: Alle vorbereiteten Zutaten in einen Topf geben und gründlich vermischen.
  3. Kochen: Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und 15 Minuten rühren, bis die Sauce dick wird.
  4. Pürieren: Vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen und mit einem Stabmixer pürieren.
  5. Aufbewahren: In ein luftdichtes Behältnis füllen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann im Kühlschrank lagern.

Nutrition

Serving: 1EsslöffelCalories: 50kcalCarbohydrates: 13gSodium: 150mgPotassium: 60mgSugar: 10gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 1mgIron: 1mg

Notes

Diese Sauce ist perfekt für Meal Prep und kann in Portionen eingefroren werden.

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