Fülle ein großes Glas mit Eiswürfeln bis zur Hälfte.

Gieße 40 ml Maracujanektar und einen Spritzer Vanilleextrakt in das Glas. Füge 20 ml Lillet Blanc hinzu und rühre gut um.

Fülle das Glas mit 50 ml Prosecco und füge Mineralwasser hinzu, bis das Glas fast voll ist.

Verziere mit einer Zitronenscheibe und ggf. einer halben Passionsfrucht.

Toppe mit frischen Minzblättern und drücke sie leicht, um die ätherischen Öle freizusetzen.

Für eine alkoholfreie Variante, ersetze Prosecco und Lillet mit spritzigem Traubensaft oder Tonic Wasser.