Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Salzbutter in einem Topf schmelzen, bis sie goldbraun und nussig duftet (ca. 5–7 Minuten).

Braunen Zucker und Zucker zur abgekühlten Butter geben und gut vermengen (2–3 Minuten).

Ei und Vanille hinzufügen und gründlich vermischen, bis alles gut verbunden ist.

Mehl, Backsoda und Salz sieben und vorsichtig unter die Mischung heben.

Rice Krispies und Mini-Marschmallows unter den Teig heben, um die Luftigkeit zu erhalten.

Mit einem Esslöffel ca. 3 Esslöffel große Portionen auf das Backblech setzen, dabei Platz lassen.

Kekse 10-13 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

Warm mit Flakesalz bestreuen und einige Minuten auf dem Backblech auskühlen lassen.

Mindestens 10 Minuten abkühlen lassen, dann servieren oder aufbewahren.