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Maultaschenauflauf

Maultaschenauflauf: Komfortfood für jeden Anlass

Dieser Maultaschenauflauf vereint traditionelle deutsche Aromen und ist ein herzhaftes Comfort Food.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 500 g Maultaschen Alternativ andere gefüllte Teigtaschen verwenden.
  • 300 g Frischer Spinat Kann durch tiefgekühlten Spinat ersetzt werden.
Sauce
  • 200 ml Sahne Fettärmere Alternative kann verwendet werden.
  • 1 Prise Muskatnuss Kann weggelassen oder durch Piment ersetzt werden.
Topping
  • 150 g Käse Verwenden Sie Gruyère oder Mozzarella.

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 150°C vor.
  2. Bereiten Sie die Maultaschen gemäß den Packungsanweisungen vor und kochen Sie sie für etwa 5 Minuten in leicht gesalzenem Wasser.
  3. Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Öl und sautieren Sie den frischen Spinat für 3-4 Minuten.
  4. Mischen Sie den sautierten Spinat mit der Sahne und einer Prise Muskatnuss.
  5. Schichten Sie die Maultaschen und die Spinat-Sahne-Mischung in einer Auflaufform.
  6. Bestreuen Sie die oberste Schicht des Auflaufs mit Käse.
  7. Backen Sie den Auflauf für etwa 30 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  8. Lassen Sie den Auflauf 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 250mgIron: 3mg

Notes

Lässt sich bis zu 24 Stunden vor dem Backen vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

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