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Mediterrane Hackbällchen in Tomatensoße

Mediterrane Hackbällchen in Tomatensoße für jeden Tag

Köstliche Mediterrane Hackbällchen in Tomatensoße, einfach zubereitet und ideal für stressige Tage.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Mediterran
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Hackbällchen
  • 500 g Hackfleisch Kann durch Puten- oder Hähnchenhack ersetzt werden
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 1 Stück Ei Als Bindemittel
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel Glutenfreie Semmelbrösel verwenden für glutenfreie Version
  • 400 g Tomatensoße Kann durch stückige Tomaten ersetzt werden
  • 1-2 Teelöffel Italienische Kräuter Frische Kräuter empfohlen
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
Für die Soße
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten der Hackbällchen
  • 1 Teelöffel Zucker Optional zur Balance der Säure

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritte
  1. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, das Ei, die Semmelbrösel, die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  2. Nimm etwa eine Handvoll der Mischung und forme sie zu gleichmäßig großen Hackbällchen.
  3. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze und brate die Hackbällchen.
  4. Füge die Tomatensoße hinzu und bringe sie zum Köcheln.
  5. Gib die braungebratenen Hackbällchen zurück in die Soße und lasse sie für etwa 30 Minuten garen.
  6. Die Hackbällchen auf einen Teller geben und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 3mg

Notes

Diese Hackbällchen sind perfekt zum Vorbereiten und können glutenfrei zubereitet werden.

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