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Mediterrane Spinat- und Feta-Käse-Crisps

Mediterrane Spinat- und Feta-Käse-Crisps für Snacks

Genieße diese Mediterranen Spinat- und Feta-Käse-Crisps, ein gesunder Snack mit knusprigem Biss und mediterranem Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 4 Crisps
Course: Uncategorized
Cuisine: Mediterrane
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Crisps
  • 200 g frischer Spinat fein gehackt
  • 150 g Feta-Käse optional veganen Käse verwenden
  • 100 g Mandelnmehl kann durch normales Mehl ersetzt werden
  • 1 Stück großes Ei ersetzbar durch ein Leinsamen-Ei
  • 2 EL Olivenöl kaltgepresst für besten Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frisch gehackten Knoblauch
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Backpapier
  • Mischschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel kombinierst du den fein gehackten Spinat, Feta-Käse, Mandelnmehl, das Ei, Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
  3. Forme kleine Portionen mit einem Esslöffel und lege sie auf das Backblech, leicht flachgedrückt.
  4. Backe die Crisps für 15-18 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  5. Lass die Crisps für etwa 5 Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.
  6. Genieße die Crisps als Snack, Vorspeise oder als Beilage zu Weißwein.

Nutrition

Serving: 1CrispCalories: 100kcalCarbohydrates: 5gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den überschüssigen Wasser aus dem Spinat zu drücken, bevor du ihn verwendest. Für Variationen können andere Kräuter hinzugefügt werden.

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