Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Lege eine geeignete Backform mit Backpapier aus oder fette sie leicht ein.
- Vermenge die Cornflakes, den Zucker und die geschmolzene Butter.
- Drücke die Mischung gleichmäßig in die Backform und backe sie etwa 5-7 Minuten.
- Erhitze die Vollmilch mit der Vanilleschote, bis sie dampft, und verrühre sie dann mit den Eigelben und Zucker.
- Weiche die Pulvergelatine in Wasser ein und rühre sie in die Mischung ein.
- Schlage die Schlagsahne mit Puderzucker steif und hebe sie unter die Vanille-Mischung.
- Gieße die Füllung über die Kruste und kühle sie für mindestens 4-6 Stunden.
- Schneide die Riegel in gleichmäßige Stücke und serviere sie.
Nutrition
Notes
Die Riegel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu 5 Tage frisch bleiben. Individuell einwickeln und einfrieren für bis zu 2 Monate.