Go Back
–+ servings
Millionärs-Käsekuchen

Millionärs-Käsekuchen mit karamelisiertem Topping

Ein Millionärs-Käsekuchen ist ein luxuriöser Nachtisch, der aus einer cremigen Füllung und einem köstlichen Karamell-Topping besteht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 55 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Digestive Kekse Oder Graham-Cracker verwenden.
  • 100 g Ungesalzene Butter Geschmolzen.
Für die Käsekuchenfüllung
  • 600 g Frischkäse Vollfett verwenden.
  • 150 g Zucker
  • 3 Stück Eier Groß, bei Zimmertemperatur.
  • 2 TL Vanilleextrakt Rein.
Für das Karamell-Topping
  • 400 g Gesüßte Kondensmilch
  • 100 g Brauner Zucker
  • 50 g Butter

Equipment

  • Springform
  • Mixer
  • Topf

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Zutaten bereitstellen.
  2. Digestive Kekse zerkleinern und mit geschmolzener Butter mischen. In die Springform drücken und 10 Minuten backen.
  3. Frischkäse und Zucker glatt rühren. Eier einzeln hinzufügen und Vanilleextrakt einrühren.
  4. Käsekuchenfüllung auf den abgekühlten Boden gießen und 45 Minuten backen.
  5. Für das Karamell Kondensmilch, braunen Zucker und Butter erhitzen, bis die Mischung dickflüssig ist (ca. 10 Minuten).
  6. Karamellsoße gleichmäßig über den Käsekuchen gießen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 22gSaturated Fat: 13gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden für die beste Textur.

Tried this recipe?

Let us know how it was!