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Mini Deutsche Pfannkuchen

Mini Deutsche Pfannkuchen schnell und einfach selbst gemacht

Mini Deutsche Pfannkuchen sind eine schnelle, köstliche Frühstücksoption, die einfach zuzubereiten ist und vielfältige Toppings erlaubt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Allzweckmehl oder Vollkornmehl als alternative Option
  • 1 Tasse Milch oder Mandelmilch für milchfreie Alternative
  • 2 Stück Eier bei Zimmertemperatur
  • 2 EL Zucker oder Honig/Ahornsirup als natürliche Süßungsmittel
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandelextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Butter oder Kochspray
Für die Toppings
  • 1 Tasse Frische Früchte z.B. Beeren oder Bananen
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Tasse Schokoladensauce optional für eine besondere Note
  • 1 Tasse Ahornsirup klassischer Begleiter

Equipment

  • Muffinform

Method
 

Schritte
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und eine Muffinform hineinstellen.
  2. Teig aus Allzweckmehl, Milch, Eiern, Zucker, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel vermischen.
  3. Muffinform herausnehmen, Butter in jede Mulde geben und schmelzen lassen.
  4. Teig in die Muffinform füllen, bis sie zu drei Vierteln gefüllt sind.
  5. Muffinform in den Ofen stellen und 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  6. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Toppings servieren.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 100kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Ideal für geschäftige Morgen und gesellige Brunchs mit viel Variation bei den Toppings.

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