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Mini-Kürbis-Pie-Croissants

Mini-Kürbis-Pie-Croissants in 20 Minuten zaubern

Mini-Kürbis-Pie-Croissants sind eine köstliche Herbstleckerei, die in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Croissants
Course: Nachtisch
Cuisine: Herbstküche
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Tasse Kürbispüree oder übrig gebliebene Kürbispiefüllung
  • 1 Stück Eigelb wirkt als Bindemittel
  • 1/4 Tasse Zucker (Weiß & Braun) bringt Süße und Tiefe
  • 1 Teelöffel Gewürze (Zimt, Muskatnuss, Nelken und Ingwer) verstärken den Kürbisgeschmack
Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteigplatten oder gekühlte Croissantteig-Rollen

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Schüssel
  • Rollen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Kürbispüree, Eigelb, beide Zuckerarten und Gewürze gut vermischen.
  3. Blätterteigplatten auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in Dreiecke schneiden.
  4. Die Kürbisfüllung auf jede Teigdreiecksspitze geben.
  5. Die Teigdreiecke von der spitzen Seite her aufrollen.
  6. Die Croissants auf das Backblech legen und 15-20 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen.
  8. Warm servieren, idealerweise mit Puderzucker oder Schlagsahne.

Nutrition

Serving: 1CroissantCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 1500IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Diese Mini-Kürbis-Pie-Croissants sind perfekt für einen herbstlichen Brunch oder als süßer Snack.

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