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Miso Chili Nudeln

Miso Chili Nudeln: Schnell und würzig genießen

Diese Miso Chili Nudeln sind eine köstliche Kombination aus Miso-Paste und Chili-Öl, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Abendessen
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Miso-Paste weiße Miso-Paste für milden Geschmack
  • 1 Esslöffel Chili-Öl führe nach Geschmack an
Für die Nudeln
  • 200 g Nudeln Udon- oder Reisnudeln
Für das Gemüse
  • 100 g Bok Choy frisch und gehackt
  • 1 Stück Karotte in feine Streifen geschnitten
  • 1 Stück rote Paprika in dünne Scheiben geschnitten
Für das Protein
  • 200 g Tofu gewürfelt und angebraten
  • 100 g sauteierte Pilze als geschmackvoller Zusatz

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer kleinen Schüssel Miso-Paste und Chili-Öl gut vermischen und beiseite stellen.
  2. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und die Nudeln kochen.
  3. In einer Pfanne Öl erhitzen und Gemüse für 3-5 Minuten anbraten.
  4. Gekochte Nudeln mit Gemüse und Sauce vermischen.
  5. Serviere die Miso Chili Nudeln heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 18gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gSodium: 550mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 150IUVitamin C: 60mgCalcium: 15mgIron: 20mg

Notes

Die Miso Chili Nudeln sind vielseitig und können nach Geschmack angepasst werden.

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