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Mit Schinken umwickelte Feigen mit Ziegenkäse Genuss

Ein einfaches und köstliches Rezept für Prosciutto-Umhüllte Feigen mit Ziegenkäse und Portwein, perfekt als Vorspeise.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Nachtisch
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Feigen
  • 8 Stück Frische Feigen Wähle reife Feigen
  • 8 Scheiben Prosciutto Luftgetrockneter Schinken
  • 200 g Ziegenkäse Cremiger Ziegenkäse
Für die Glasur
  • 150 ml Portwein Für die süße Note
  • 2 EL Honig Optional, für extra Süße

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 204 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einem kleinen Topf Portwein und Balsamico-Essig vermengen, würzen und erhitzen.
  3. Feigen in die köchelnde Flüssigkeit geben, abdecken und 15 Minuten ziehen lassen.
  4. Feigen abkühlen lassen und Pochierflüssigkeit weiter reduziert.
  5. Abgekühlte Feigen halbieren und mit Ziegenkäse füllen.
  6. Prosciutto um jede gefüllte Feige wickeln.
  7. Umhüllte Feigen auf das Backblech legen und 10-15 Minuten backen.
  8. Warm servieren, mit Portweinglasur beträufeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 14gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Für ein besonderes Geschmackserlebnis, genieße die Prosciutto-Umhüllten Feigen warm aus dem Ofen!

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