Mongolisches Hähnchen: Schnelles Genussrezept

Genießen Sie mongolisches Hähnchen, ein schnelles und einfaches Gericht mit zartem Hähnchen und aromatischer Sauce.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 Portionen

Course: Hähnchen

Cuisine: Asiatisch

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Hähnchen

500 g Hähnchenbrust oder -schenkel Hähnchenschenkel sind saftiger und geschmackvoller.
4 EL Sojasauce Für einen herzhaften Umami-Geschmack.
2 EL Hoisinsauce Verleiht Süße und eine reichhaltige Note.
2 TL Pfeilwurzpulver oder Maisstärke Dicker für die Sauce.

Für die Aromaten

3 Stück Frühlingszwiebeln Fügt Frische und aromatischen Geschmack hinzu.
2 Zehen Knoblauch Sorgt für Tiefe im Aroma.
1 TL Ingwer Fügt Wärme und Schärfe hinzu.

Für das Gemüse

200 g Gemüse (Paprika, Karotten) Optional für zusätzliche Textur und Nährstoffe.

Equipment

Pfanne
Wok

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Hähnchen in dünne Streifen schneiden und mit Sojasauce, Hoisinsauce und Pfeilwurzpulver marinieren. 10 Minuten ziehen lassen.
Eine große Pfanne oder Wok erhitzen und das marinierte Hähnchen 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
Knoblauch und Ingwer zum Hähnchen hinzufügen und 1-2 Minuten rühren, bis sie duften.
Optional Gemüse hinzufügen und weitere 3-5 Minuten braten, bis es zart, aber noch knackig ist.
Die verbleibende Marinade über das Hähnchen und Gemüse gießen, 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
Mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 320kcalCarbohydrates: 24gProtein: 28gFat: 14gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 850mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 400IUVitamin C: 25mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden und das Hähnchen gut zu marinieren, um den besten Geschmack zu erzielen.

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