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Mongolisches Rindfleisch Ramen

Mongolisches Rindfleisch Ramen in 30 Minuten

Mongolisches Rindfleisch Ramen kombiniert zartes Sirloin mit knackigem Gemüse und Instant-Ramen-Nudeln in 30 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Rindfleisch
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 1 Packung Instant Ramen Nudeln Verwende sie ohne den Geschmacksbeutel.
Für das Rindfleisch
  • 300 g Sirloin Steak Dünn geschnitten.
  • 2 EL Maisstärke Optional, für knusprige Textur.
  • 2 EL Gemüseöl Zum Anbraten.
  • 1 EL Geröstetes Sesamöl Fügt Tiefe hinzu.
Für die Sauce
  • 3 Zahn Knoblauch Frisch gehackt.
  • 1 EL Ingwer Frisch gehackt.
  • 60 ml Reduzierte Sojasauce Für Salzigkeit.
  • 1 EL Brauner Zucker Fügt Süße hinzu.
  • 1 TL Red Pepper Flakes Optional, nach Belieben.
  • 250 ml Niedrig-natrium Hühner- oder Rinderbrühe Für Tiefe.
Für das Gemüse
  • 1 Tasse Brokkoli-Röschen Knusprigkeit und Nährstoffe.
  • 1 Tasse Karotten-Streifen Bringt Süße und Farbe.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln Für Garnierung.
Für die Garnitur
  • 1 EL Geröstete Sesamsamen Verbessern die Präsentation.

Equipment

  • Pfanne
  • Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Koche die Instant-Ramen-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung für etwa 3–4 Minuten, bis sie weich sind.
  2. Erhitze Gemüseöl in einer Pfanne und brate die Sirloin-Stücke 3–4 Minuten,
  3. Streue die Maisstärke darüber und füge Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Zucker und Brühe hinzu.
  4. Gib Brokkoli und Karotten in die Pfanne und koche das Gemüse für 3–5 Minuten.
  5. Füge die vorbereiteten Ramen-Nudeln in die Pfanne und mische alles vorsichtig.
  6. Richte das Ramen in Schalen an und garniere mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Gemüse nicht zu lange kochen, um Frische zu bewahren.

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