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Neapolitaner Kuchen

Neapolitaner Kuchen ganz einfach selbst machen

Dieser Neapolitaner Kuchen bezaubert mit seinen drei köstlichen Schichten und bringt Freude in jede Runde.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Für glutenfreie Variante eine glutenfreie Mehlmischung verwenden.
  • 50 g Kakaopulver Ungesüßtes Carob-Pulver kann eine interessante Alternative sein.
  • 200 g Zucker Ein Zuckersubstitut mindert den Zuckergehalt.
  • 1 Päckchen Backpulver Überprüfen Sie die Frische für optimale Ergebnisse.
  • 1 Prise Salz Eine Prise verbessert den Gesamtgeschmack.
  • 3 Eier Flax-Eier für eine vegane Option.
  • 250 ml Vollmilch Mandel- oder Sojamilch für laktosefreie Variante.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Extrakt für den besten Geschmack.
Für die Schichten
  • 100 g Geschmolzene Schokolade Auch vegane Schokolade ist möglich.
  • 200 g Erdbeeren (püriert) Frische oder gefrorene Erdbeeren können verwendet werden.
Für das Frosting
  • 300 g Frischkäse-Frosting Puderzucker nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • Kuchenformen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Zahnstocher
  • Küchenmaschine

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite drei runde Kuchenformen vor.
  2. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz gut vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel die Eier, die Milch und den Vanilleextrakt miteinander verquirlen.
  4. Teile den Teig in drei gleich große Schüsseln auf und aromatisiere sie mit Schokolade, Erdbeeren und lasse die dritte als Vanilleteig.
  5. Gieße jeden aromatisierten Teig in die vorbereiteten Formen und backe sie für etwa 25-30 Minuten.
  6. Lass die Kuchen 10 Minuten in den Formen auskühlen und stürze sie dann auf ein Kuchengitter.
  7. Schichte die abgekühlten Kuchen mit Frischkäse-Frosting zwischen den Ebenen und oben auf dem Kuchen.
  8. Vervollständige deinen Kuchen mit dekorativen Toppings wie frischen Erdbeeren oder Streuseln.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 17gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 5IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die Textur zu verbessern. Lagere den Kuchen in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren.

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