Go Back
+ servings
Nutella-Schnecken-Muffins mit weichem Kern

Nutella-Schnecken-Muffins mit weichem Kern

Genieße diese köstlichen Nutella-Schnecken-Muffins mit weichem Kern – perfekte Leckerei für Schokoladenliebhaber.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 18 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 38 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 200

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g Zucker brauner Zucker für karamellartigen Geschmack
  • 100 g Butter oder Margarine
  • 2 Eier oder Flachsmehl für vegane Muffins
  • 50 ml Öl oder Apfelmus
  • 1 Stück Vanilleschote oder 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
Für die Nutella-Füllung
  • 200 g Nutella oder andere Schokoladenaufstriche

Equipment

  • Muffinblech
  • Handmixgerät
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten verrühren: Schlage Zucker, Butter, Eier und Öl in einer großen Schüssel, bis die Mischung cremig ist. Dies sollte etwa 3–5 Minuten dauern.
  2. Vanille hinzufügen: Halbiere die Vanilleschote und kratze die Samen in die Mischung. Vermische die Vanille gut mit der Teigmischung.
  3. Trockene Zutaten einarbeiten: Mische das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel. Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu der feuchten Mischung.
  4. Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200°C vor. Bereite währenddessen dein Muffinblech vor.
  5. Muffinform füllen: Verteile den Teig gleichmäßig auf das Muffinblech und fülle jede Vertiefung bis zur Hälfte.
  6. Nutella hinzufügen: Gib auf jede Muffin-Teigportion 1–2 Teelöffel Nutella.
  7. Nutella swirl: Nimm eine Gabel und swirl das Nutella vorsichtig in die Oberseite des Teiges.
  8. Backen: Backe die Muffins für etwa 18 Minuten bei 180°C.
  9. Abkühlen lassen: Lasse die Muffins etwa 5 Minuten im Muffinblech abkühlen, bevor du sie herausnimmst.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Für zusätzliche Textur können Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzugefügt werden. Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter verlängert die Frische.

Tried this recipe?

Let us know how it was!