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Ofen-Feta-Röllchen

Ofen-Feta-Röllchen mit frischen Kräutern

Natürlich leckere Ofen-Feta-Röllchen sind schnell zubereitet und bieten ein mediterranes Geschmackserlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Röllchen
Course: Uncategorized
Cuisine: Mediterrane, Vegetarisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Feta-Käse Alternativ pflanzlicher Feta für vegane Variante.
  • 100 g Frischkäse Pflanzlicher Käse als vegane Option.
  • 1 Bund Dill Andere Kräuter wie Basilikum oder Oregano sind ebenfalls toll.
  • 1 Bund Petersilie Kann durch Koriander ersetzt werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch verstärkt den Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Salz kann nach Geschmack angepasst werden.
Für den Teig
  • 500 g Filoteig Fertiger Teig ist einfacher.
  • 50 ml Olivenöl Alternativ geschmolzene Butter.
  • 1 Stk Ei Für eine vegane Option pflanzliche Milch und Mehl verwenden.
Für das Topping
  • 50 g Sesamkörner Optional je nach Vorliebe.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mischgerät
  • Pinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  2. Feta und Frischkäse in einer Schüssel vermengen, dann Dill, Petersilie, Knoblauchpulver und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
  3. Ein Blatt Filoteig auf die Arbeitsfläche legen, mit Olivenöl bestreichen, ein weiteres Blatt darauflegen und wiederholen.
  4. Ein Esslöffel der Füllung auf das untere Drittel des Filoteigs platzieren und fest aufrollen.
  5. Röllchen auf das Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.
  6. Ofen-Feta-Röllchen für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Die Röllchen etwas abkühlen lassen und warm servieren, evtl. mit Tzatziki oder Salat genießen.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 12gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Die Röllchen können nach dem Backen auch für bis zu 2 Monate eingefroren werden und können einfach im Ofen aufgewärmt werden.

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