Go Back
–+ servings
Orange Dunkle Schokoladenkekse

Orange Dunkle Schokoladenkekse für Naschkatzen

Diese Orange Dunkle Schokoladenkekse verbinden den frischen Geschmack von Orange mit dunkler Schokolade für ein unwiderstehliches Dessert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 11 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 31 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Butter weich, ungesalzen
  • 100 g Zucker Kristallzucker
  • 100 g Brauner Zucker hellbraun für mehr Geschmack
  • 1 Stück Ei Zimmertemperatur
  • 1 TL Vanilleextrakt echter Vanilleextrakt
  • 1 TL Orangenschale frisch gerieben
  • 200 g Weißes Mehl
  • 1 TL Backnatron
  • 0.5 TL Salz
  • 150 g Dunkle Schokoladenstückchen mindestens 60 % Kakao
Für die Garnitur
  • 1 Prise Flockeriges Meersalz warm über die Kekse streuen
  • 1 TL Zusätzliche Orangenschale frisch zubereitet

Equipment

  • Handmixer
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Teigschaber

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
  2. Gib die weiche ungesalzene Butter, den Kristallzucker und den braunen Zucker in eine Rührschüssel und schlage die Mischung cremig.
  3. Füge das Ei, den Vanilleextrakt und die frisch geriebene Orangenschale hinzu und mixe alles gut.
  4. Vermische das Mehl, das Backnatron und das Salz in einer separaten Schüssel.
  5. Füge die trockenen Zutaten langsam zur feuchten Mischung hinzu und rühre, bis alles gerade so vermischt ist.
  6. Füge die dunklen Schokoladenstückchen hinzu und hebe sie vorsichtig unter den Teig.
  7. Nutze zwei Esslöffel, um gleich große Portionen auf das Backblech zu setzen und backe die Kekse 9–11 Minuten.
  8. Lasse die Kekse 5 Minuten auf dem Blech abkühlen und streue optional meersalz und extra orangenschale darüber.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 120mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Die Kekse sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden und sind bis zu 4 Tage haltbar.

Tried this recipe?

Let us know how it was!