Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Speisestärke, Salz und Pfeffer gut vermischen. Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen.
- Etwa 2 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- In der gleichen Pfanne Ingwer und Knoblauch 1 Minute anbraten. Orangensaft, Sojasauce, Reisessig, Honig und Orangenschale hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 1 Esslöffel Speisestärke in 2 Esslöffeln Wasser auflösen und langsam in die kochende Sauce einrühren, bis sie eindickt.
- Langkornreis mit 2 Tassen Wasser und einer Prise Salz aufkochen, abdecken und für 18-20 Minuten köcheln lassen.
- Das angebratene Hähnchen in die Pfanne mit der Sauce geben und gut umrühren. Auf Reis servieren und mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
Nutrition
Notes
Serviere das Gericht warm und genieße die aromatische Kombination aus Hähnchen und Orangensauce.