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Oreo Bananenbrot

Oreo Bananenbrot für die ganze Familie

Dieses leckere Oreo Bananenbrot kombiniert reife Bananen und knusprige Oreo-Kekse zu einem unwiderstehlichen Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Global
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück reife Bananen sehr reif mit vielen braunen Stellen
  • 100 g geschmolzene Butter oder Kokosöl für milchfreie Option
  • 150 g Zucker optional kokoszucker verwenden
  • 1 Stück großes Ei oder Leinsamen-Ei für vegane Option
  • 1 TL Vanilleextrakt am besten rein
  • 1 TL Backsoda frisch für optimale Ergebnisse
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Allzweckmehl Hälfte kann durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 14 Stück Oreo-Kekse

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Backofen auf 175 °C vorheizen und Kastenform einfetten.
  2. Bananen in einer großen Schüssel pürieren.
  3. Geschmolzene Butter zu den pürierten Bananen geben und vermischen.
  4. Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  5. Backpulver und Salz einstreuen und sanft unterrühren.
  6. Allzweckmehl hinzufügen und vorsichtig unterheben.
  7. Oreo-Kekse zerkleinern und unter den Teig falten.
  8. Teig in die Kastenform füllen und die Oberfläche glattstreichen.
  9. Restliche Oreo-Kekse auf den Teig streuen.
  10. Für 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  11. Nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Rost stürzen.
  12. In Scheiben schneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für zusätzlichen Geschmack kannst du das Brot mit Butter oder einer Kugel Eis servieren.

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