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Oreo Bananenbrot

Oreo Bananenbrot für süße Genussmomente

Dieses Oreo Bananenbrot kombiniert die Cremigkeit von Bananen mit knusprigen Oreo-Keksen für ein unwiderstehliches Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 3 Stück Reife Bananen Sollten viele braune Flecken haben
  • 100 g Geschmolzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 150 g Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden
  • 1 Stück Ei Kann durch ein Leinsamen-Ei als vegane Option ersetzt werden
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwende reinen Vanilleextrakt für besseren Geschmack
  • 1 TL Backsoda Stelle sicher, dass es frisch ist
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Allzweckmehl Kann zur Hälfte durch Vollkornmehl ersetzt werden
  • 10 Stück Oreo-Kekse Nach Belieben zusätzliche oder aromatisierte verwenden

Equipment

  • Kastenform

Method
 

  1. Ofen vorheizen auf 175°C (350°F) und Kastenform vorbereiten.
  2. Reife Bananen zerdrücken, bis sie glatt sind.
  3. Geschmolzene Butter zu den Bananen geben und gut vermischen.
  4. Zucker, das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.
  5. Backsoda und Salz dazu geben und gut umrühren.
  6. Mehl nach und nach hinzufügen und sanft rühren, bis alles verbunden ist.
  7. Oreo-Kekse grob zerbrechen und vorsichtig in den Teig falten.
  8. Teig in die Kastenform füllen, die Oberfläche glatt streichen und restliche Oreos darauflegen.
  9. Für 50-60 Minuten backen und mit einem Zahnstocher auf Garheit testen.
  10. Für 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 210kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 180mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Achte darauf, die Bananen gut zu zerdrücken und den Teig nicht zu übermixen, um die beste Konsistenz zu erhalten.

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