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Pappadeaux Mardi Gras Pasta Pappadeaux Mardi Gras Pasta

Pappadeaux Mardi Gras Pasta für schnelle Genussmomente

Pappadeaux Mardi Gras Pasta vereint lebhafte Aromen New Orleans in einer cremigen Sauce und ist in weniger als 30 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Uncategorized
Cuisine: Amerikanisch, Kreols
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Penne Pasta Alternativ Fusilli oder Rigatoni
  • 400 g Boneless Skinless Chicken Breast Kann durch Truthahn ersetzt werden
  • 300 g Shrimp Alternativ Jakobsmuscheln oder zusätzliches Gemüse
  • 200 g Andouille Sausage Alternativ Chorizo oder Kielbasa
Für das Gemüse
  • 2 Bell Peppers Jede Sorte verwenden
  • 1 Red Onion Kann durch gelbe Zwiebeln ersetzt werden
  • 2 Garlic Oder 1/8 TL Knoblauchpulver pro Zehe
Für die Sauce
  • 250 ml Heavy Cream Alternativen: Halbfett oder pflanzlich
  • 100 g Parmesan Cheese Alternativen: Pecorino Romano oder Hefeflocken
  • 2 TL Cajun Seasoning Nach Vorliebe anpassen
  • 3 EL Olive Oil Alternativen: Butter oder neutrales Öl
  • 1 TL Salt & Pepper Nach Belieben
Für die Garnitur
  • 2 EL Chopped Parsley Alternativen: Schnittlauch

Equipment

  • großer Topf
  • Pfanne
  • Siebe

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Kochen Sie die Penne Pasta in einem großen Topf mit sprudelndem, gesalzenem Wasser für etwa 10-12 Minuten, bis sie al dente ist. Danach abgießen.
  2. Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gewürfelten Hähnchenbruststücke für 4-5 Minuten an bis sie goldbraun sind. Warm halten.
  3. Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl hinzu und braten Sie die Garnelen für 2-3 Minuten, bis sie rosa sind. Warm stellen.
  4. Braten Sie die Andouille-Wurst für 2 Minuten an. Fügen Sie die geschnittenen Paprika, die rote Zwiebel und 2 gehackte Knoblauchzehen hinzu. Kochen für 4 Minuten.
  5. Gießen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie sie 2-3 Minuten simmern. Rühren Sie den Parmesan ein und würzen Sie nach Geschmack.
  6. Fügen Sie die Pasta, das Hähnchen und die Garnelen zur Sauce hinzu und lassen Sie alles 1-2 Minuten bei schwacher Hitze erwärmen.
  7. Garnieren Sie mit frisch gehackter Petersilie und servieren Sie auf vorgewärmten Tellern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 650kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 900mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 1500IUVitamin C: 60mgCalcium: 250mgIron: 2.5mg

Notes

Servieren Sie die Pasta frisch zubereitet für den besten Geschmack. Übrig gebliebene Portionen sollten nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen gelassen werden.

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