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Pesto Mozzarella Gegrilltes Käsebrot

Pesto Mozzarella Gegrilltes Käsebrot schnell zubereiten

Ein köstliches Pesto Mozzarella Gegrilltes Käsebrot, das einfach zuzubereiten ist und die Aromen von geschmolzenem Käse und Basilikumpesto vereint.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Best Recipes
Cuisine: Italienisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für das Brot
  • 2 Scheiben Sauerteigbrot hochwertige Brotsorte
Für die Füllung
  • ½ Esslöffel Basilikumpesto frisch zubereitet ist am besten
  • 100 Gramm Frischer Mozzarella in Scheiben
  • 100 Gramm Low-Moisture Milchmozzarella sorgt für perfekte Schmelzfähigkeit
Für das Braten
  • 1 Esslöffel Olivenöl leicht auf das Brot streichen
  • 1 Prise Koscheres oder Meersalz auf das Brot streuen

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lege die beiden Scheiben Sauerteigbrot auf einen sauberen Arbeitstisch. Verteile etwa ½ Esslöffel Basilikumpesto gleichmäßig auf jede Brotscheibe.
  2. Lege auf zwei der Pesto-bestrichenen Brotscheiben gleichmäßig die frischen und die low-moisture Mozzarella-Scheiben.
  3. Bestreiche die äußeren Seiten der Sandwiches leicht mit Olivenöl. Streue eine Prise koscheres oder Meersalz auf die ölige Oberfläche.
  4. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer bis niedriger Temperatur. Lege die Sandwiches vorsichtig mit der geölten Seite nach unten hinein und brate sie für etwa 3-4 Minuten.
  5. Wende die Sandwiches vorsichtig mit einem Spatel. Brate die andere Seite für weitere 3 Minuten.
  6. Nehme die Sandwiches aus der Pfanne und lasse sie auf einem Schneidebrett ausdampfen. Schneide sie diagonal in zwei Hälften und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 300mgIron: 1mg

Notes

Mische frischen und low-moisture Mozzarella für das beste Geschmackserlebnis. Experimentiere mit verschiedenen Brotsorten.

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