Go Back
–+ servings
Philly Cheesesteak Quesadilla

Philly Cheesesteak Quesadilla – Gesund und Lecker

Diese Philly Cheesesteak Quesadilla ist eine köstliche Mischung aus zartem Rindfleisch, geschmolzenem Käse und frischem Gemüse. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen!
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Quesadillas
Course: Rindfleisch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tortillas
  • 4 stück Mehl-Tortillas
Für die Füllung
  • 500 g Rindfleisch (Ribeye oder Oberschale) Kann durch Hähnchen oder Pute ersetzt werden.
  • 1 stück Mittlere Zwiebel (gehackt) Kann durch Schalotten ersetzt werden.
  • 1 stück Rote Paprika (gewürfelt) Grüne oder gelbe Paprika sind alternative Optionen.
  • 1 stück Grüne Paprika (gewürfelt) Kann durch Zucchini oder Spinat ersetzt werden.
  • 200 g Champignons (gewürfelt) Portobello oder Shiitake sind gute Alternativen.
  • 200 g Provolone-Käse (in Scheiben) Mozzarella oder amerikanischer Käse geeignet.
  • 2 Teelöffel Leichtes Olivenöl (geteilt) Jedes neutrale Öl kann verwendet werden.
  • 1 stück Knoblauchzehe (gehackt) Knoblauchpulver ist eine gute Alternative.
  • 1 Prise Meersalz Oder Kosher-Salz.
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer (gemahlen) Nach Geschmack anpassen.
  • 2 Esslöffel Mayonnaise (optional) Kann auch weggelassen werden.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze 2 Teelöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Rindfleisch hinzu und brate es 5-7 Minuten lang bis es durchgegart ist.
  2. Gib die Zwiebeln, Paprika und Champignons in die Pfanne und sauté sie 4-5 Minuten, bis sie weich sind.
  3. Füge das Rindfleisch zurück in die Pfanne und streue den gehackten Knoblauch darüber. Erhitze es weitere 2 Minuten.
  4. Bestreiche die Tortillas auf einer Seite mit Mayonnaise und verteile die Füllung gleichmäßig auf einer Hälfte.
  5. Falte die Tortilla über die Füllung, drücke sie leicht an und brate sie 3-4 Minuten auf jeder Seite bis sie goldbraun ist.
  6. Nimm die Quesadilla aus der Pfanne, lasse sie kurz abkühlen, schneide sie in Stücke und serviere.

Nutrition

Serving: 1QuesadillaCalories: 350kcalCarbohydrates: 36gProtein: 23gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Quesadilla ist ein perfektes schnelles und herzhaftes Gericht, das sich gut für Reste eignet.

Tried this recipe?

Let us know how it was!