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Pistaziencreme-Kekse

Pistaziencreme-Kekse: Sinnliche Genussmomente

Diese Pistaziencreme-Kekse sind eine köstliche Kombination aus nussigem Geschmack und schokoladiger Füllung, ideal für jeden Anlass.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 14 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 14 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden
  • 100 g Dunkler Zucker Kokoszucker kann verwendet werden
  • 50 g Zucker kann weggelassen werden, wenn süßere Zutaten verwendet werden
  • 125 g Ungesalzene Butter oder vegane Butter/Kokosöl verwenden
  • 150 g Pistaziencreme kann durch andere Nusscremes ersetzt werden
  • 1 Ei oder 1 Esslöffel Leinsamen als vegane Option
  • 1 Teelöffel Backpulver keine Substitution nötig
  • 1 Prise Salz weglassen bei gesalzener Butter
  • 100 g Schokoladenstückchen Menge nach Wunsch erhöhen
Für das Topping
  • 50 g Pistazienstückchen für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Frischhaltefolie
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Butter, dunklen Zucker und Zucker cremig schlagen, dann Ei und Pistaziencreme hinzufügen.
  3. Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und zur cremigen Mischung hinzufügen.
  4. Teig abdecken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  5. Teig zu Bällchen formen und Pistaziencreme in die Mitte geben.
  6. Kekse auf das Backblech legen und 12-14 Minuten backen.
  7. Nach dem Backen abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 1mg

Notes

Diese Kekse können variiert werden, indem verschiedene Nusscremes oder Schokoladensorten verwendet werden.

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