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Pollo Loco - Mexikanisches Hähnchen und Reis mit Käse

Pollo Loco - Mexikanisches Hähnchen und Reis genießen

Genießen Sie Pollo Loco - Mexikanisches Hähnchen und Reis mit Käse für ein köstliches Essen in nur 30 Minuten.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 EL Olivenöl dient als Kochfett zum Anbraten des Hähnchens
  • 1.5 lbs Hähnchenbrust ohne Knochen in kleine Stücke schneiden für schnelleres Garen
  • 1 TL Goya Adobo Gewürz verleiht dem Hähnchen Geschmack
Für den Reis
  • 1 Pkg Vigo Sachrano Gelber Reis 10 oz, dient als Grundlage des Gerichts
  • 1 Würfel Knorr Tomatenbouillon optional, verstärkt den Geschmack
  • 2.5 Tassen Wasser Kochflüssigkeit für den Reis
Für das Topping
  • 3 oz Weißer Queso-Dip sorgt für Cremigkeit
  • 2 EL Milch passt die Konsistenz des Quesos an

Equipment

  • beschichtete Pfanne
  • Dutch Oven

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Trockne die Hähnchenbrust ab und schneide sie in kleine, mundgerechte Stücke. Wende die Hähnchenstücke dann in der Goya Adobo Gewürzmischung.
  2. Erhitze in einer großen, beschichteten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Gib die Hähnchenstücke in die Pfanne und brate sie 3-4 Minuten lang.
  3. Füge die Verpackung des Vigo Safran Reis, den zerdrückten Knorr Tomatenbouillonwürfel und 2,5 Tassen Wasser hinzu. Rühre alles gut durch und bringe es zum Kochen.
  4. Reduziere die Hitze auf ein sanftes Köcheln. Decke die Pfanne ab und lasse das Gericht für 20-25 Minuten köcheln.
  5. Nimm die Pfanne vom Herd und rühre 3 Unzen weißen Queso und 2 Esslöffel Milch unter den Reis.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Dieses Rezept für Pollo Loco wird deine nächste Mahlzeit unvergesslich machen.

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