Go Back
–+ servings
Potsticker-Salat

Potsticker-Salat: Frischer Genuss für jeden Tag

Dieser Potsticker-Salat vereint frische Erbstücktomaten, knackige Gurken und herzhafte Gyoza-Dumplings für ein gesundes, veganes und glutenfreies Gericht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Asiatisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutat
  • 400 g gefrorene Gyoza-Dumplings vegan
Frisches Gemüse
  • 300 g Erbstücktomaten
  • 1 Stück englische Gurke
  • 3 Stücke Frühlingszwiebeln Alternativ: Chives
Würzende Zutaten
  • 1 Stück rote Chilischote optional
  • 10 g Basilikumblätter oder andere frische Kräuter
Dressings
  • 60 ml Tamari (low sodium) oder Soyasaft
  • 30 ml Balsamico-Essig
  • 25 ml Ahornsirup oder Agavendicksaft
Garnitur
  • 30 g geröstete Sesamsamen oder knusprige Zwiebelringe
  • 1 Glas Knoblauch-Chilisauce zum Servieren
Optionale Ergänzungen
  • dünn geschnittener Kohl nach Belieben
  • Karotten nach Belieben
  • Sojasprossen nach Belieben
  • Edamame nach Belieben

Equipment

  • Dampfgarer oder Pfanne
  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett

Method
 

Zubereitung
  1. Dampfen oder braten Sie die gefrorenen Gyoza-Dumplings gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Mit etwas Sesamöl vermengen.
  2. In einer kleinen Schüssel Tamari, Balsamico-Essig und Ahornsirup gut mischen und abschmecken.
  3. Erbstücktomaten und Gurke würfeln, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und alles mit den Gyoza in eine große Schüssel geben.
  4. Basilikumblätter zupfen und Sesamsamen darüberstreuen.
  5. Salat im Kühlschrank ziehen lassen oder bei Raumtemperatur servieren, mit Knoblauch-Chilisauce als Beilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 7gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 150IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack. Dressing nach persönliche Vorlieben anpassen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!