Go Back
+ servings
Puten- und Käse-Blätterteig-Roll-Ups

Puten- und Käse-Blätterteig-Roll-Ups für jede Party

Leckere Puten- und Käse-Blätterteig-Roll-Ups, die perfekt für jede Party sind.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Einfrieren 15 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Abendessen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Fertig gekauft
  • 1 Stück Ei Für den Eiwasch
Für die Füllung
  • 300 g Putenbrust Alternativen: Schinken, Roastbeef
  • 200 g Käse z.B. Havarti, Cheddar oder Mozzarella
  • 2 EL Körner-Senf Oder Dijon-Senf für mildere Variante
Für die Garnitur
  • 1 EL Gehackte Schnittlauch Optional, für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Teigrolle
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 204°C (400°F) vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig aus (22 x 30 cm).
  3. Verteile den Körner-Senf gleichmäßig über den ausgerollten Blätterteig.
  4. Schichte geriebenen Käse und Putenbrust gleichmäßig auf den Senf.
  5. Rolle den belegten Blätterteig von der langen Seite her auf.
  6. Schneide die Rolle in 12 gleichmäßige Stücke.
  7. Lege die Stücke auf ein Backblech und friere sie 15 Minuten lang ein.
  8. Streiche die Oberseite der gefrorenen Stücke mit dem geschlagenen Ei ein.
  9. Backe die Stücke 17-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  10. Bestreue die Roll-Ups optional mit gehacktem Schnittlauch und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Roll-Ups sind als Snack oder Fingerfood ideal für Partys und Lunchboxen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!