Creme vorbereiten: Cremekäse, Joghurt, Proteinpulver und Mandelmilch in einer Schüssel kräftig verrühren, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Reiskuchen dippen: Kalten Kaffee in eine flache Schüssel gießen und den ersten Reiskuchen schnell eintauchen, beide Seiten benetzen.

Dessert schichten: Eingeweichten Reiskuchen in einem Ramekin platzieren und die Hälfte der Crememischung gleichmäßig darüber verteilen.

Wiederholen der Schichtung: Zweiten Reiskuchen kurz in den Kaffee dippen und auf die erste Cremeschicht setzen, dann die restliche Creme darauf verteilen.

Kühlen: Ramekin abdecken und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Garnieren: Vor dem Servieren das Reiskuchen Tiramisu mit ungesüßtem Kakaopulver bestäuben.