Ricotta-Pistazien-Honigbissen – Schneller Genuss!

Ricotta-Pistazien-Honigbissen sind ein einfacher, gesunder Snack, der schnell zubereitet wird. Ideal für jede Feier oder den kleinen Hunger zwischendurch.

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Prep Time 15

Kühlzeit 30

Total Time 45

Servings: 4 Bissen

Course: Nachtisch

Cuisine: Italienisch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Mischung

250 g Ricotta kann durch Mascarpone oder Frischkäse ersetzt werden
100 g Pistazien alternativer Ersatz sind Mandeln oder Walnüsse
2 EL Honig für vegane Varianten kann man auch Ahornsirup oder Agavendicksaft verwenden

Equipment

Rührschüssel
Esslöffel
Löffel oder Spatel

Method

Schritt-für-Schritt Anleitung für Ricotta-Pistazien-Honigbissen

Zutaten vorbereiten: Ricotta in einer großen Rührschüssel mit einer Gabel oder einem Schneebesen cremig rühren.
Mischung erstellen: Grob gehackte Pistazien und Honig zur Ricotta hinzufügen und gut vermengen.
Kügelchen formen: Kleine Mengen der Mischung mit einem Esslöffel portionieren und zu Kügelchen formen.
Kühlung: Kügelchen auf einen Teller legen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 200IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Bissen können mit frischen Früchten oder auf einem Käsebrett serviert werden und sind perfekt für Gäste.

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