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Rosa Samt Keks

Rosa Samt Keks für besondere Anlässe backen

Die rosa Samt Kekse sind ein wahrer Hingucker für besondere Anlässe, die durch ihren zarten Biss und die bezaubernde Farbe bestechen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 10 Kekse
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zucker Brauner Zucker ist eine mögliche Alternative.
  • 1 Teelöffel Backpulver Sollte nicht ersetzt werden.
  • 0.5 Tasse Butter Kann durch Margarine oder Kokosöl ersetzt werden.
  • 2 Stück Eier Leinsamen-Eier für vegane Variante.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Kann durch Mandel-Extrakt ersetzt werden.
  • 0.5 Tasse Buttermilch Milch mit etwas Essig ist ein schneller Ersatz.
  • 1 Esslöffel Rote Lebensmittelfarbe Kann durch natürliche Farbvarianten ersetzt werden.
Für den Belag
  • 1 Tasse Creme-Käse-Frosting Für eine dekadente Ergänzung.

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backpapier
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Gib die weiche Butter und den Zucker in eine Rührschüssel und schlage die Mischung hell und luftig auf.
  3. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre sie gut unter, gefolgt vom Vanilleextrakt.
  4. In einer separaten Schüssel vermenge das Allzweckmehl, Backpulver und optional Kakaopulver.
  5. Füge nach und nach die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung hinzu, gefolgt von Buttermilch und Lebensmittelfarbe.
  6. Verwende einen Esslöffel oder Eisportionierer, um den Teig gleichmäßig auf das Backblech zu setzen.
  7. Backe die Kekse für 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen.
  8. Lass die Kekse nach dem Backen für einige Minuten auf dem Blech auskühlen, bevor du sie auf ein Drahtgitter legst.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 18gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mg

Notes

Die rosa Samt Kekse sind perfekt für besondere Anlässe und begeistern durch ihren Geschmack und Farbgebung.

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