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Cremiger Spinat Rühreier

Rosenmadeleines für einen blühenden Genuss

Genießen Sie unsere Rosenmadeleines, die Ihren Frühstückstisch mit blumigem Duft und süßem Geschmack bereichern.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 42 minutes
Servings: 12 Stück
Course: Nachtisch
Cuisine: Französisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Rosenmadeleines
  • 3 Stück Eier größere Eier
  • 150 g Puderzucker
  • 50 g Honig
  • 2 EL Rosenwasser
  • 100 g Kuchenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Butter geschmolzen
  • 50 g Puderzucker für die Glasur
  • 1-2 EL Rosenwasser für die Glasur
  • 1-2 EL Wasser für die Glasur

Equipment

  • Madeleine-Backform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Siebe

Method
 

Zubereitung
  1. Eier und Puderzucker in einer Schüssel verrühren.
  2. Kuchenmehl und Backpulver sieben und unterheben.
  3. Geschmolzene Butter einarbeiten und glatt rühren.
  4. Teig abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
  5. Ofen auf 200 °C vorheizen und Backform einfetten.
  6. Teig in die Formen füllen und bei 180 °C 10-12 Minuten backen.
  7. Madeleines abkühlen lassen und mit Glasur versehen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 40mgSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, dass die Butter nicht zu heiß ist, um die Eier nicht zu kochen. Formen gut einfetten für beste Ergebnisse.

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