Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Nutella einfrieren: Teile die Nutella in 17 Portionen und forme sie zu kleinen Bällchen. Lege sie auf ein Backblech oder eine flache Platte und stelle sie für etwa 1-2 Stunden ins Gefrierfach, bis sie fest sind.
- Ferrero Rocher vorbereiten: Hacke die Ferrero Rocher grob mit einem scharfen Messer.
- Trockene Zutaten mischen: Mische das Allzweckmehl, den Dutch Process Kakao, das Backpulver und das Salz gründlich zusammen.
- Butter und Zucker cremig schlagen: Schlage die Butter mit dem hellbraunen Zucker und dem Kristallzucker in einer großen Schüssel, bis sie schaumig und hell ist.
- Feuchte Zutaten hinzufügen: Füge die Eigelbe und den Vanilleextrakt zu der Butter-Zucker-Mischung hinzu und mische alles gut.
- Trockene und feuchte Zutaten kombinieren: Gib die trockenen Zutaten schrittweise zu den feuchten Zutaten und vermische alles, bis ein Teig entsteht.
- Ferrero Rocher unterheben: Hebe die grob gehackten Ferrero Rocher vorsichtig unter den Teig.
- Kekse formen: Nimm portionsweise Teig und forme 17 kleine Bällchen, lege ein gefrorenes Nutella-Bällchen darauf und forme den Teig erneut um die Nutella.
- Kekse backen: Heize den Ofen auf 180 °C vor und backe jeweils 6 Kekse für 10-11 Minuten.
- Kekse formen und abkühlen: Forme die Kekse nach dem Backen eventuell mit einem Keksausstecher und lasse sie auf einem Gitterrost abkühlen.
Nutrition
Notes
Die Kekse bleiben bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage frisch.
