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Rotwein-Brownies

Saftige Rotwein-Brownies für Schokoladenliebhaber

Entdecke die köstlichen Rotwein-Brownies – eine perfekte Kombination aus Schokolade und Rotwein.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Nachtisch
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Rotwein-Brownie Zutaten
  • 113 g Butter kann durch milchfreie Butter ersetzt werden
  • 100 g leichter brauner Zucker verleiht Süße und Melassegeschmack
  • 100 g Zucker für zusätzliche Süße
  • 2 Stück Eier verbinden die Zutaten
  • 1 TL Vanille-Extrakt für den besten Geschmack
  • 1 TL Rote Lebensmittelfarbe gibt den Brownies ihre Farbe
  • 1 EL weißer Essig trägt zur Luftigkeit bei
  • 40 g Kakaopulver ungesüßt
  • 1 Prise Salz verbessert das Geschmackserlebnis
  • 120 g Allzweckmehl kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden
Frosting Zutaten
  • 200 g Frischkäse kann durch milchfreien Frischkäse ersetzt werden
  • 100 g Puderzucker süßt das Frosting
  • 1 EL Speisestärke optional zur Verdickung

Equipment

  • Backform 20x20 cm
  • Handmixer
  • Teigschaber
  • Siebe

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Butter schmelzen und mit leicht braunem Zucker und Zucker vermengen.
  3. Eier, Vanille-Extrakt, weißen Essig und rote Lebensmittelfarbe hinzufügen und gut vermischen.
  4. Kakaopulver, Salz und Allzweckmehl einrühren und gleichmäßig vermengen.
  5. Teig in die Backform füllen und glattstreichen.
  6. Brownies 30-40 Minuten backen, bis ein Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt.
  7. Brownies in der Form abkühlen lassen.
  8. Frischkäse, Butter, Salz und Vanille-Extrakt cremig schlagen.
  9. Puderzucker hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  10. Frosting auf den abgekühlten Brownies verteilen und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 220kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 130mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für eine milchfreie Version können milchfreie Alternativen verwendet werden.

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