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Winterwärmer-Suppe

Saftiger Butter-Mandel-Kuchen für jede Gelegenheit

Dieser saftige Butter-Mandel-Kuchen ist perfekt für jede Gelegenheit und sorgt garantiert für Begeisterung.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 250 g Butter weich, zimmerwarm
  • 250 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 100 g Mandeln gehobelt
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backform
  • Rührschüssel
  • Zahnstocher

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie die Backform ein.
  2. Schlagen Sie die weiche Butter und den Zucker in der Küchenmaschine cremig.
  3. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu, dabei nach jeder Zugabe gut mixen.
  4. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz.
  5. Heben Sie die Mehlmischung und die gehobelten Mandeln unter den Teig.
  6. Gießen Sie den Teig in die Backform und backen Sie ihn ca. 40 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Lassen Sie den Kuchen in der Form abkühlen, bevor Sie ihn herausnehmen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin A: 300IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, den Kuchen nicht zu übermixen, um eine zarte Textur zu erhalten.

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