Go Back
–+ servings
Säuerliche Ananas-Salsa, die Süßes mit einem Biss ausgleicht

Säuerliche Ananas-Salsa für frische Geschmacksexplosionen

Säuerliche Ananas-Salsa, die Süßes mit einem Biss ausgleicht, ist die perfekte Begleitung für frisch gegrilltes Fleisch oder als Dip.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salat
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 90
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 1 Stück Frische Ananas bringt Süße und eine saftige Textur; Mango kann ersetzt werden.
  • 1 Stück Rote Paprika sorgt für Knusprigkeit und Farbe; gelbe Paprika kann verwendet werden.
  • 1 Stück Rote Zwiebel fügt Schärfe hinzu; weiße Zwiebel kann für mildere Note genutzt werden.
  • 1 Stück Jalapeño sorgt für Schärfe; kann weggelassen oder mit Cayennepfeffer ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Frischer Koriander bringt Frische; Petersilie kann als Alternative dienen.
  • 2 EL Limettensaft frisch ist ideal, aber auch aus der Flasche okay.
  • 1 Prise Salz nach Belieben anpassen.

Equipment

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne mit dem Würfeln der frischen Ananas, roten Paprika, roten Zwiebel, Jalapeño und frischem Koriander in gleichmäßige kleine Stücke. Dies dauert etwa 5 Minuten.
  2. Nimm eine mittelgroße Schüssel und gib die gewürfelte Ananas, Paprika, Zwiebel, Jalapeño und Koriander hinein. Mische sie vorsichtig, sodass sie gleichmäßig verteilt sind. Dies dauert etwa 2 Minuten.
  3. Presse den Saft einer frischen Limette über die Mischung in der Schüssel und entferne die Kerne. Dies dauert etwa 1 Minute.
  4. Streue eine Prise Salz über die Mischung und rühre alles gut um. Dieser Schritt dauert weniger als 1 Minute.
  5. Probieren die Salsa und passe nach Bedarf den Limettensaft und das Salz an. Dieser Prozess kann 1-2 Minuten in Anspruch nehmen.
  6. Serviere die frische Säuerliche Ananas-Salsa sofort oder decke die Schüssel ab und kühle sie für bis zu 1 Stunde im Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 90kcalCarbohydrates: 21gProtein: 1gSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Perfekte Textur erhalten, indem die Zutaten nur bis sie kombiniert sind, gerührt werden. Die Salsa sollte kalt serviert werden, um die Aromen zu genießen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!