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Scharfer Ricotta-Dip mit scharfen Honig

Scharfer Ricotta-Dip mit scharfen Honig zaubern

Ein schneller, glutenfreier Scharfer Ricotta-Dip mit scharfen Honig, perfekt für jede Feier.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Uncategorized
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 250 g Frischkäse-Ricotta oder fettarmer Ricotta für eine leichtere Variante
  • 2 EL Olivenöl oder neutrales Öl
  • 1 TL Chili-Flocken anpassen nach persönlichem Geschmack
  • 1 TL Knoblauchpulver optional
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup als vegane Alternative
  • 1 TL scharfe Sauce oder Chili-Öl nach Geschmack dosieren
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Frisch gemahlener Pfeffer optional zum Garnieren
  • 2 EL Frische Kräuter (Thymian, Basilikum oder Schnittlauch) optional für das Topping
  • 1 TL Zitronenschale optional für einen frischen Geschmack
Beilagen
  • 200 g Crostini
  • 150 g Pita-Chips
  • 100 g Süße Paprika

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Topf
  • Servierschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib den Frischkäse-Ricotta, Olivenöl, Salz und optional das Knoblauchpulver in eine Küchenmaschine. Mixe die Zutaten für etwa 1–2 Minuten, bis eine cremige und glatte Konsistenz entsteht.
  2. Erhitze den Honig in einem kleinen Topf bei niedriger Temperatur. Füge die gehackte scharfe Sauce oder das Chili-Öl und die Chili-Flocken hinzu und rühre sanft um, um die Aromen zu vermischen.
  3. Verteile die geschlagene Ricotta-Mischung gleichmäßig in einer flachen Servierschüssel und forme mit einem Löffel dekorative Wellen.
  4. Gieße den warmen, aromatischen Honig gleichmäßig über die Ricotta-Basis und garniere nach Belieben.
  5. Serviere den Dip mit Crostini, Pita-Chips oder frischen Gemüsesticks.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 30mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 7gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Es ist empfehlenswert, den Dip einen Tag im Voraus zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren. Reste können bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

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