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Scharfes Jalapeño-Hühnchen

Scharfes Jalapeño-Hühnchen in nur 25 Minuten

Entdecke das Rezept für scharfes Jalapeño-Hühnchen, ein schnelles und würziges Gericht voller intensiver Aromen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hähnchen
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hauptzutat
  • 500 g Hühnerbrüste Boneless, skinless breasts
  • 2 Stück Jalapeños Für mehr Schärfe
  • 3 Zehen Knoblauch Frisch, gehackt
Für die Sauce
  • 250 ml Hühnerbrühe Kann durch Gemüsebrühe ersetzt werden
  • 2 EL Limettensaft Frisch gepresst
Für das Garnieren
  • 2 EL Koriander Frisch, gehackt

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Hühnerbrüste gründlich abtrocknen und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika und Chilipulver würzen.
  2. Die gewürzten Hühnerbrüste in einer großen Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze für 5-6 Minuten pro Seite braten.
  3. Jalapeños und den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und für 2-3 Minuten sautieren.
  4. Hühnerbrühe und Limettensaft in die Pfanne gießen, zum Kochen bringen und köcheln lassen.
  5. Das angebratene Hühnchen wieder in die Pfanne geben, die Sauce gleichmäßig darüber löffeln und für 2 Minuten köcheln lassen.
  6. Das Gericht mit frisch gehacktem Koriander garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 200kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, das Hühnchen vollständig aufzutauen und frische Zutaten zu verwenden.

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