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Violet Gerver

Schmackhafte Garnelen-Pasta-Auflauf: Einfach und lecker!

Ein schmackhafter Garnelen-Pasta-Auflauf, der einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt.
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Prep Time 1 hour 15 minutes
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 300 g Spaghetti
  • 400 g Garnelen geschält und entdarmt
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 200 g Sahne
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie gehackt, zum Garnieren

Method
 

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet (ca. 1 Minute).
  3. Die Garnelen hinzufügen und etwa 3-4 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Kirschtomaten und die Sahne in die Pfanne geben und gut umrühren. 2-3 Minuten köcheln lassen.
  5. Den Zitronensaft und den geriebenen Parmesan unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
  6. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
  7. Die Mischung in eine Auflaufform füllen und bei 180 °C (Umluft) etwa 15-20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 15gCholesterol: 150mgSodium: 600mgFiber: 2gSugar: 3g

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Paprikaflocken hinzufügen.
  • Ersetzen Sie die Garnelen durch Hähnchenbrust oder Tofu für eine vegetarische Variante.

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