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Schokoladen-Erdnussbutter-Bananenbrot

Schokoladen-Erdnussbutter-Bananenbrot für Genießer

Das Schokoladen-Erdnussbutter-Bananenbrot vereint süße Bananen, cremige Erdnussbutter und Schokolade für ein unwiderstehliches Nachtisch-Erlebnis.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Nachtisch
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Cremige Erdnussbutter Verwenden Sie cremige Erdnussbutter für die besten Ergebnisse oder tauschen Sie sie gegen Sonnenblumenbutter für eine nussfreie Alternative aus.
  • 1 Tasse Zucker Brauner Zucker wird für eine tiefere Reichhaltigkeit empfohlen.
  • 3 stück Mashed Bananen Verwenden Sie sehr reife Bananen mit braunen Flecken für den besten Geschmack.
  • 1/4 Tasse Pflanzenöl Geschmolzenes Kokosöl kann für zusätzlichen Geschmack verwendet werden.
  • 2 stück Eier Stellen Sie sicher, dass die Eier zimmerwarm sind für eine bessere Mischung.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Verwenden Sie hochwertigen Vanilleextrakt für den besten Geschmack.
  • 1 1/2 Tassen Weißmehl Tauschen Sie es gegen eine glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Version aus.
  • 1/2 Tasse Kakaopulver Ungesüßtes Kakaopulver wird empfohlen.
  • 1 Teelöffel Backsoda Achten Sie auf die Frische für die besten Ergebnisse.
  • 1/2 Teelöffel Salz Wichtig für den optimalen Geschmack.
  • 1/4 Tasse Zusätzliche Erdnussbutter Mikrowelle sie bis sie geschmolzen ist und träufeln Sie für eine verbesserte Präsentation.
  • 1 stück In Scheiben geschnittene Bananen (optional) Frische Scheiben können vor dem Backen hinzugefügt werden für einen dekorativen Touch.

Equipment

  • Kastenform
  • Handmixer
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor und legen Sie eine Kastenform mit Backpapier aus.
  2. Zutaten vermengen: Geben Sie in eine große Schüssel die geschmolzene Erdnussbutter, den Zucker, die zerdrückten Bananen, das Pflanzenöl und die Eier. Mischen Sie alles gründlich, bis die Mischung glatt ist.
  3. Trockenstoffe hinzufügen: Sichten Sie das Kakaopulver, das Backsoda und das Salz in die Schüssel. Rühren Sie vorsichtig um, bis alles gut integriert ist. Fügen Sie den Vanilleextrakt und das Weizenmehl hinzu und falten Sie die Mischung sanft.
  4. Teig in die Form gießen: Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die Kastenform und fügen Sie bei Wunsch die Bananenscheiben hinzu.
  5. Backen: Backen Sie das Brot für etwa 55 Minuten, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
  6. Abkühlen lassen: Lassen Sie das Brot 20 Minuten in der Form abkühlen, dann auf ein Kuchengitter stellen.
  7. Servieren: Erwärmen Sie eine zusätzliche Portion Erdnussbutter und träufeln Sie sie über das Brot. Schneiden Sie in Scheiben.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 35mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 12gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieses Rezept ist ideal für alle, die ein schnelles und leckeres Dessert suchen. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack.

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