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Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schokoladen-Erdnussbutter-Traumriegel
- Zerbrösele 20 Erdnussbutter-Sandwich-Kekse gründlich und mische sie mit 100 g geschmolzener Butter. Drücke diese Mischung gleichmäßig in eine 20x20 cm große Backform, um einen festen Boden zu bilden. Danach stelle die Form für 30 Minuten in den Gefrierschrank, damit die Kruste fest wird.
- Vermenge 1,5 Tassen kalte Milch mit einem Paket (etwa 100 g) Instant-Schokoladenpudding-Pulver in einer mittelgroßen Schüssel. Rühre die Mischung etwa 2 Minuten lang kräftig um, bis sie leicht dick wird. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie in den Kühlschrank, damit der Pudding die richtige Konsistenz erreicht.
- Schlage in einer großen Schüssel 226 g Frischkäse (Raumtemperatur) zusammen mit 100 g Puderzucker, 120 g cremiger Erdnussbutter und 1 Teelöffel reinem Vanilleextrakt luftig. Rühre sie für etwa 3 Minuten, bis die Mischung schön cremig ist. Füge dann 240 ml Cool Whip hinzu und falte alles vorsichtig unter, um eine luftige Füllung zu erhalten.
- Verteile die cremige Erdnussbutter-Schicht gleichmäßig über den gekühlten Keksboden mit einem Versatzmesser. Achte darauf, dass die Schicht glatt ist. Danach löffel den Schokoladenpudding vorsichtig darauf und streiche ihn so gleichmäßig wie möglich.
- Verteile die restlichen 240 ml Cool Whip gleichmäßig auf der Schokoladenschicht und glätte die Oberfläche mit einem Spatel. Stelle die Riegel für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
- Bevor du die Schokoladen-Erdnussbutter-Traumriegel servierst, bestreue sie mit krümeligen übrigen Keksen und optionalen Milchschokoladen- oder Erdnussbutterstückchen. Schneide die Riegel in kleine Stücke und genieße den himmlischen Geschmack!
Nutrition
Notes
Die Riegel sind bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrbar. Vor dem Servieren erst kurz schneiden, um die Kanten frisch und knackig zu halten.
