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Schokoladen-Frischkäse-Dänisch

Schokoladen-Frischkäse-Dänisch für ein perfektes Frühstück

Dieses Rezept für Schokoladen-Frischkäse-Dänisch vereint einfache Zubereitung und köstlichen Geschmack - perfekt für ein schnelles Frühstück oder Brunch.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig vorgerollt
Für die Füllung
  • 225 g Frischkäse weich
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandel-Extrakt
  • 65 g Puderzucker oder normaler Zucker
  • 115 g Halbbitter Schokoladenstücke gehackt
Für das Topping
  • 1 Stück Eier zum Eigelbwäsche
  • 1 TL Kaltes Wasser für die Waschsauce
  • 75 g Halbbitter Schokoladen-Chips zum Dekorieren

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Pinsel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Blätterteig vorbereiten: Blätterteig gemäß den Anweisungen auftauen lassen.
  2. Ofen vorheizen: Ofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier vorbereiten.
  3. Schokolade hacken: Halbbittere Schokolade grob hacken.
  4. Füllung mischen: Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen.
  5. Dänisch zusammensetzen: Blätterteig ausrollen und die Füllung darauf verteilen.
  6. Schneiden und Falten: Diagonale Schnitte machen und die Kanten zur Mitte falten.
  7. Eigelb-Wäsche auftragen: Ei mit kaltem Wasser verquirlen und auf den Teig auftragen.
  8. Backen: Dänisch 25-30 Minuten goldbraun backen.
  9. Schokoladendekoration hinzufügen: Geschmolzene Schokolade über das Dänisch gießen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Sie können frische Früchte zur Füllung hinzufügen für mehr Variation.

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