Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor.
- Gib die Butter und beide Zuckersorten in eine große Rührschüssel und schlage sie hell und fluffig.
- Füge Eier und Vanilleextrakt hinzu und rühre, bis die Mischung glatt ist.
- Siebe und mische Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel.
- Füge die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühre vorsichtig.
- Falte die Haferflocken vorsichtig unter den Teig.
- Portioniere den Teig auf ein Backblech.
- Backe die Kekse für etwa 11–12 Minuten, bis sie fest, aber in der Mitte noch leicht feucht sind.
- Lass die Kekse nach dem Backen eine Minute auf dem Blech stehen, bevor du sie auf ein Drahtgitter überträgst, um abzukühlen.
Nutrition
Notes
Achte darauf, den Teig vor dem Portionieren zu prüfen und die Backzeit genau zu überwachen.