Heize den Ofen auf 175°C vor. Verteile die Haselnüsse gleichmäßig auf einem Backblech und röste sie für 10-12 Minuten, bis sie duften und goldbraun sind. Lass sie danach abkühlen und hacke sie grob, wobei du die Hälfte für das Topping aufbewahrst.

Mische in einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mit einem Schneebesen. Achte darauf, dass keine Klumpen vorhanden sind, und stelle die Mischung zur Seite.

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem weißen und braunen Zucker mit einem Handmixer für 2-3 Minuten schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

Schlage das Ei und den Vanilleextrakt in die Butter-Zucker-Mischung, bis alles gut vermischt ist. Füge schrittweise die trockenen Zutaten hinzu und mische sie, bis sie nur so verbunden sind. Hebe die gehackten Haselnüsse vorsichtig unter.

Nimm mit einem Esslöffel Portionen des Teigs und forme sie zu kleinen Kugeln. Lege die Kekse auf ein Backblech und drücke sie leicht flach.

Backe die Kekse für 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder fest sind.

Während die Kekse abkühlen, schmelze die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad. Tauche jeden Keks zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade und bestreue sie mit den reservierten Haselnüssen.