In einer Rührschüssel die weiche, ungesalzene Butter mit dem Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist. Vanilleextrakt hinzufügen und gut durchrühren.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, das Kakaopulver und das Salz gut vermischen. Füge die trockene Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mixe, bis ein Teig entsteht.

Den Teig in kleine Portionen teilen und zu gleichmäßigen Bällen rollen. Diese in den gehackten Haselnüssen wälzen.

Mit einem runden Messlöffel oder Melonenballer eine Vertiefung in die Mitte jedes Keksballs drücken.

Die Kekse auf ein Backblech legen und bei 175°C für 12-15 Minuten backen.

Nach dem Backen die Vertiefungen erneut formen und mit Schokoladen-Haselnuss-Creme füllen. Kekse auf dem Blech auskühlen lassen.