Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite eine Backform mit Backpapier vor.

Schmelze die Butter und rühre den Zucker ein, bis die Mischung glatt ist.

Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und vermenge alles gut.

Mische das Meersalz und das Mehl vorsichtig unter die Mixtur.

Unterhebe die Kokosnuss und die Schokolade, bis sie gleichmäßig verteilt sind.

Verteile den Teig in der Form und streue optional zusätzliche Kokosnuss oder Nüsse darauf.

Backe die Blondies für 40 Minuten, bis die Ränder fest sind.

Lass die Blondies 15-20 Minuten abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.